jaletina

jaletina
(Del ital. gelatina.)
► sustantivo femenino COCINA Gelatina hecha a base de fruta o cociendo partes gelatinosas de los animales.

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jaletina f. *Gelatina de fruta o hecha cociendo partes gelatinosas de los animales.

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jaletina. f. Especie de jalea fina y transparente, que se prepara generalmente cociendo cola de pescado con cualquier fruta, o con sustancias animales, y azúcar. || 2. p. us. gelatina.

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► femenino Gelatina.
► Jalea fina y transparente.

Enciclopedia Universal. 2012.

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